Du lịch Việt Nam đẩy mạnh vào ẩm thực
Việt Nam là thế giới biết đến với những món ăn ngon mang nó sâu tại Việt Nam, đó là du lịch hấp dẫn, như vậy mà du lịch tại Việt Nam để quảng bá ẩm thực.
> Cô gái tìm kiếm ẩm thực Tây Hà Nội
> Ẩm thực Việt Nam trong con mắt của người phương Tây ‘
> Essence văn hóa ẩm thực tại Việt Nam
Trái ngược với sự mong đợi của năm Rồng, nền kinh tế của Việt Nam nói chung và du lịch nói riêng đã trải qua một năm đầy thách thức. Tổng kết, các ngành công nghiệp du lịch háo hức báo cáo “Đón hơn 6 triệu lượt khách quốc tế (thực ra 6 triệu người nước ngoài nhập cảnh vì nhiều lý do khác nhau) và 30 triệu khách du lịch trong nước.” Trong điều kiện của cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới, đó là tốt đẹp bởi vì những con số tăng gần 20% so với năm ngoái. Tuy nhiên …
Đó là thời gian để khẳng định: “Sức mạnh của ẩm thực du lịch của Việt Nam”
Nếu không có một phân tích về phân khúc, thị trường cổ phiếu, mục đích, thời gian lưu trú, chi phí trung bình … đó là con số vô hồn chỉ không đáng tin cậy. Phải xác định nguyên nhân, cả những thành công và thất bại, những thách thức và triển vọng với các biện pháp cụ thể.
Đi là những ngày của một báo cáo tổng hợp, trong đó năm na ná như nhau, mỗi năm sau khi tiến độ so với năm ngoái nhưng không biết tại sao. Có gì không ngừng mọi nỗ lực, phấn đấu; không có thi đua, sáng tạo, quyết tâm, khắc phục …
Sự tồn tại của du lịch Việt Nam là không có gì mới. Làm thế nào năm nay lặp đi lặp lại mỗi vài vấn đề phần mềm cũ. Nó chỉ là một bẩn vệ sinh công cộng và không đầy đủ; như vệ sinh môi trường và vệ sinh kém; An sinh xã hội đang giảm với nạn ăn xin, móc túi, cướp giật; Giao thông hỗn loạn; là tình trạng thiếu nhân lực và yếu, đặc biệt là trong các chuyến du lịch, tour du lịch hướng dẫn để thiết kế …
Giữa trận đồ bát quái yếu, phải chọn một vài điều cụ thể để kết thúc một phần như mỗi lây lan chung chung, Việt Nam nên đi du lịch dù có đủ “ôn thời, địa lợi” nhưng thiếu “sự hòa hợp của con người” nên được giữ ì ạch không cất cánh.
Hãy tìm đến những người hàng xóm …
Nhà vô địch Tour ASEAN là du lịch Malaysia. Các khu vực ở Việt Nam (303.000km2), 1/3 dân số (27 triệu so với 87 triệu), nhưng vào năm 2012, Malaysia đón gần 28 triệu du khách nước ngoài (tăng 8%).
Thái Lan (514.000km2 diện tích, dân số 70 triệu người) đứng thứ hai với 23,5 triệu khách du lịch quốc tế hơn (tăng 32%). Khu vực Singapore chỉ bằng 1/3 Sài Gòn, gần 5 triệu dân nhưng nhận được hơn 12 triệu lượt khách quốc tế (tăng 20%).
Hãy nhớ rằng, tổng số di sản thế giới của ba nước kết hợp là một nửa của Việt Nam (Malaysia 3,du lịch Thái Lan 5, Singapore 0, trong khi Việt Nam 16). Các khu vực của ba nước Việt Nam 2,5 lần, dân số chỉ hơn một chút nhưng khách quốc tế của họ Việt Nam gần 10 lần!
Với “du lịch nắm đấm sắt” rộng 51ha Legoland tại Johor nhà nước, vốn đầu tư $ 243,000,000, Malaysia chào đón thêm 2 triệu du khách quốc tế mỗi năm, giữ vững đỉnh Asean. Đây là lần đầu tiên và các công viên chủ đề thứ sáu của Lego thế giới của châu Á (bốn công viên ở châu Âu và một công viên ở Mỹ).
Nếu Disneyland là thiên đường cổ tích Legoland là thiên đường cổ tích hiện đại, một tổ hợp vui chơi giải trí không chỉ mê hoặc trẻ em mà còn người lớn, hơn 50 triệu Lego được sử dụng để tạo ra các wonderland. Nó mất khoảng bảy ngày để chơi tất cả các trò chơi đó.
Thái Lan đã có sự tăng trưởng ngoạn mục nhất, 32%, nhờ vào sự ổn định của đường biên giới chính trị. Đặc biệt là các chính sách khuyến mãi và các chuyên gia PR đồng bộ. Singapore sau khi Universal và Marina Bay Skypark hoạt động vận tải hành khách đã tăng lên đáng kể.
Gần đây, Singapore đã mở Gardens by the Bay, còn được gọi là cuộc khủng hoảng rộng công viên hay vườn siêu nhẹ 250 ha với một bộ sưu tập lớn của hơn 260.000 nhà máy trên toàn thế giới, có một cây ngàn năm tuổi. Công viên là sự kết hợp sinh thái phức tạp xử lý ánh sáng cực kỳ hiện đại với 18 cây từ 25 – 50m.
Nghèo như Campuchia, vẫn còn có những con át chủ bài để thu hút khách du lịch. Sau khi chương trình “Nụ cười của Angkor” khá ngoạn mục và rất thành công ở Siem Reap, Khmer quảng bá điểm đến không liên lạc như “núi Kulen và hàng ngàn Linga River”, “Oudong Ancient”, “Đền Preah Vihear thiêng liêng” … Đặc biệt là khu phức hợp giải trí năm sao trên Thansur Bokor cao nguyên, 12 km từ tỉnh Campot biển di tích sầu riêng.
Du lịch Việt Nam nên duy trì am thuc
Đầu bếp nổi tiếng Yan trong bộ phim truyền hình thực tế về thực phẩm “Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan”.
Việt Nam Nhìn lại, thử hỏi chúng ta có gì? Sau nhiều năm đi du lịch, chúng tôi dừng lại ở một định hướng chung, lây lan với lễ hội lễ hội “hoành tráng về tiền bạc, người nghèo trong nội dung, không có bao nhiêu công việc với du lịch”.
Chúng tôi có hơn 8.000 lễ hội lớn nhỏ, hơn 500 lễ hội và du lịch trong khu vực, địa bàn tỉnh … nhưng không để lại một dấu ấn. Du lịch có hiệu quả, không chỉ ở số lượng khách truy cập vào doanh thu và lợi nhuận. Điều này cho thấy du khách nước ngoài đến Việt Nam tại sao Philippines ít nhưng họ ăn ra doanh thu của chúng tôi. Thời gian trung bình ở và chi tiêu tại Việt Nam thấp hơn so với các nước khác trong khu vực, bao gồm cả Campuchia.
Làm thế nào du lịch sẽ cất cánh khi điện cao nhấp nhá trên, những con đường đã xấu, cơ sở hạ tầng không thể cạnh tranh. Không đề cập đến quấy rối trong tai nạn giao thông, đầu cơ tăng giá mùa cao điểm, nạn nhân của hàng giả hàng giả.
Đó là thời gian để khẳng định: “Sức mạnh của ẩm thực du lịch Việt Nam”, chứ không phải là những thứ trừu tượng chung chung như một thời gian dài, do đó chúng ta có thể tập trung kế hoạch khai thác.
Từ sự khởi đầu của các hiệp hội du lịch TP Hồ Chí Minh, công ty Điền Quân đội bước đột phá tiên phong là “mạo hiểm” dành hơn $ 1 triệu cho 26 tập phim truyền hình thực tế ẩm thực hấp dẫn “Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan”.
Đây là một rủi ro có tính toán và rất hoan nghênh. Cần thu tính tức thời và từ điển biên dịch Việt Nam 1000 món ngon; Bổ sung phần bên phải ẩm thực quê ở chương trình đào tạo đầu bếp Việt Nam …
Tiền mặt 8.000 tổ chức và hơn 500 lễ hội hàng năm kỷ niệm ở Việt Nam làm một số sức mạnh thêm để đi du lịch sắt nắm tay tăng tốc. Ngành du lịch cần các chương trình hành động cụ thể và thiết thực trước mắt. Chỉ một tháng hay thậm chí một phần tư thực hiện một số hiệu quả hơn chỉ là những lời hô hào. Hãy bắt đầu từ nhà vệ sinh và thu gom rác thải.
Các sinh viên quốc tế đã dạy chúng ta bài học về vệ sinh môi trường ở Hạ Long. Hãy biết xấu hổ như kinh tế và du lịch tại Việt Nam tiếp tục suy yếu. Shameless cũng là lòng tự trọng, cũng hy vọng sẽ có hành động để thay đổi cuộc sống của bạn, thay đổi vận chuyển nước.
Xem thêm: Du lịch Ninh Chữ