Đưa thương hiệu vang nho Ninh Thuận đi xa
Nho thương hiệu Phan Rang vang xa, xuất hiện cùng các sản phẩm nho nổi tiếng ở 11 quốc gia trong đó có Pháp, Ý, Mỹ, Úc, Argentina, Tây Ban Nha, …
>>> meo vat du lich ninh chu
Ninh Thuận là nho lớn nhất phát triển địa phương và cả nước chỉ có khoảng 1.100ha, tập trung chủ yếu ở các huyện Ninh Phước, Ninh Hải, Ninh Sơn và Phan Rang – Tháp Chàm. Bây giờ Long Bình 2, xã An Hải (huyện Ninh Phước) đã trở thành làng nho, nho xi-rô nổi tiếng ở Ninh Thuận.
Ngoài các cơ sở chế biến rượu vang 39 mô hộ gia đình, ở hai bên quốc lộ 1 đi đến Phan Rang – Tháp Chàm, có hàng chục cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu vang, nho và các sản phẩm mật ong nho khác. người trồng nho sau đó cứ 10 hộ gia đình nói bảy thuốc giải độc bia và nấu theo cách truyền thống. Hiện nay, rượu vang và nho Phan Rang chế biến mật ong tinh tế hơn, nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống, không thách thức bất kỳ hóa chất hay hương liệu, chất phụ gia.
17/7 trưa, bà Nguyễn Thị Hoa (60) – chuyên về thương hiệu rượu vang chế biến Như Quỳnh từ năm 2000 đến nay, cho biết, rượu nho ủ 1-3 năm, càng để lâu như hương vị nồng, uống vào sẽ cảm thấy vừa chát hương vị, chỉ cần ngọt và mùi thơm rất đặc trưng.
Huỳnh Hiền (Cơ sở sản xuất kinh doanh rượu, thuốc giải độc Thiên Thảo) cũng cho biết: “Do đó được xử lý bằng tay và phụ thuộc kinh nghiệm chuẩn bị như vậy, do rượu, thuốc giải độc cũng là tình trạng của mỗi nhà, tôi đã nghiên cứu một số dòng rượu vang sáng tạo, Cognac, thị trường đậm. trong nước là phổ biến “.
>>> Thưởng thức hải sản nơi Vĩnh Hy xinh đẹp
Bác sĩ Phương – Việt Nam kiều hối từ nước Pháp để tham dự nho và rượu vang Liên hoan Quốc tế tại Ninh Thuận – giật mình: “Tôi thích Hiệp hội nho Trị và cảm giác như trái nho trong miệng, ngon như rượu vang Bordeaux của Pháp!”.
nho Ninh Thuận hiện có sẵn trong hầu hết các siêu thị, nhà hàng, chợ … trong tỉnh và ngoài tỉnh, bao gồm các thị trường lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng … Trong số đó, những thương hiệu rượu vang Ba Mọi, Việt Nghi, Tri Hiệp và Thiên Thảo My Hoa, Lan Anh tại tỉnh Ninh Thuận đã được công nhận chất lượng hàng hoá cao Việt Nam, và đang thực sự đứng chân trên thị trường tiêu dùng. Trần Thị Hồng Hiệp (cơ sở sản xuất rượu vang, Hiệp hội thuốc giải độc Trị) cho biết: “Tôi đã mất 6 năm ròng lên đến cả công việc và hoàn thiện sản phẩm đóng chai tiêu chuẩn rượu nho, tốt cho sức khỏe và được đăng ký chất lượng rượu vang đầu tiên vào năm 2004. là một kết quả, nhiều du khách chọn mua rượu của tôi như là một món quà khi Phan Rang đến những vùng đất nắng gió “.
Ông Đỗ Trung Thu – Phó Chủ tịch Thường trực Liên hiệp Khoa học tỉnh và Hiệp hội Công nghệ, Chủ tịch Hiệp hội nho Ninh Thuận, cho biết, sau khi Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận hướng dẫn địa lý Ninh Thuận nho, từ năm 2013 đến nay, hiệp hội có hơn 50.000 nhãn phân bổ 6 cơ sở sản xuất cho các sản phẩm nho xử lý.
Để xây dựng thương hiệu uy tín Rượu vang trên thị trường Việt Nam và xúc tiến thương mại quốc tế, Hiệp hội đã tổ chức cho các sản phẩm của nho ở công ty thương mại, siêu thị, chợ đầu mối ở Hà Nội. Hiện đã có 11 doanh nghiệp đăng ký tại Hà Nội để giới thiệu các sản phẩm và hoạt động như các nhà phân phối chính của rượu vang nho Ninh Thuận. “Sắp tới, hiệp hội sẽ huy động lên mua trạm đầu mối, đẩy mạnh tiêu thụ rượu vang nho trong thành phố, … Như vậy, các hộ gia đình sản xuất kinh doanh Ninh Thuận chế biến nho sẽ được hưởng lợi từ các chương trình và dự án nho phát triển thương hiệu” – ông Thu nói.
Xem thêm tại: ẩm thực